1. Изберете трайни материали
Въпреки че редовните хартиени менюта са евтини, те ще развият гънки и ще намалят петна след няколко употреби. За да се осигури дълги - трайни менюта, най -добре е да изберете ламинирани торбички. Например, ламиниращите торбички за матово завършване запечатват повърхността на менюто, което го прави водоустойчив и мазнина - устойчив, като същевременно предотвратява отблясъците и създава по -премиум вид.
2. Редовно избършете и дезинфекцирайте
Менютата често се гледат ежедневно, така че персоналът на ресторанта трябва да развива навик да ги почиства редовно. Просто изтриването с влажна кърпа или дезинфектантни кърпички ще премахне пръстовите отпечатъци и мазнините.
3. Направете ги в единични листове или брошури
Дебелите менюта са трудни за почистване и лесно увредени. Ресторантите се съветват да ги направят единични листове или книжки с по -малко страници за по -лесно почистване и подмяна.
4. Дръжте резервните копия и ги заменяйте редовно
Дори най -добрите менюта ще се износват с течение на времето. Ресторантите могат да приготвят няколко комплекта менюта предварително и да ги заменят редовно, за да гарантират, че те винаги са чисти и подредени, когато са представени на клиентите.
5. Използвайте прозрачен защитен ръкав
Някои ресторанти използват прозрачен защитен ръкав, за да съхраняват менюта. Макар да не е толкова ефективен като професионално ламинирана хартия, този метод може да осигури известна защита срещу петна.